Dikt av Tage Danielsson

Rättvis tanke av primitiv kajakägare

Bilarna borde ha avgasrören
inte i aktern, utan i fören.
Då blir det ju den som kör
som dör.

Det miljövänliga gymet

Här är en affärsidé:

Gym har uppvärmning, motionsutrustning som går på elektricitet och en massa motionärer som omvandlar mat till rörelseenergi och värme. Värmen ventileras ut och rörelseenergin tas inte till vara på. Varför inte bygga ett gym på bottenplan i varje nybyggt flervåningshus. Låt motståndet i alla träningsmaskiner vara en generator som producerar ström. Låt värmen från de tränande människorna tas till vara på. Lokalen behöver ingen uppvärmning. Låt panoramafönstren fyllas av koldioxidkonsumerande, syreproducerande växter. Låt gymet vara tillgängligt för en mindre månadskostnad för de boende och tillgängligt för andra mot en högre avgift. Gymet behöver ingen personal. Gymet kräver passerkort och övervakas av webkameror - vem stjäl och smutsar ner om det syns live på internet? Ett företag övervakar de olika gymen via webkamerorna och städar en gång per vecka (med vatten och grönsåpa såklart). Företaget kan drivas via internetansluten dator, mobiltelefon eller handdator. Företaget kan drivas av en person, städutrustningen kan finnas på respektive anläggning, ingen företagsbil krävs. Bostadsrättsföreningen/hyresvärden får hälsosamma, nöjda boende och slipper kostnad för underhåll av lokalen. Företaget tar alla intäkter från medlemsavgifterna.

Någon måste naturligtvis producera dessa träningsmaskiner. Så gör det och hyr ut till gym, sälj dem till företag och privatpersoner och starta ekogymfranchis å tjäna flis!

Jag kan se mig själv samla koldioxidpoäng på dessa maskiner. Ett års träning miljökompenserar för familjens vinterresa till Thailand! Jag kan naturligtvis logga in på medlemssidan och se hur många poäng träningen och övriga åtgärder genererar poäng och sedan somna med ett gott samvete och bättre kondition!

Följande går att läsa på Ecoflag:

The Ecoflag is a symbol of the commitment of sports enthusiasts worldwide to the environment. Sports enthusiasts know the importance of the natural ecosystem and its basic products, such as clean air, clean water, and nutritious food, to their health and performance. Many sport organizations, events and athletes are already working in different countries around the world to increase environmental awareness and action in order to protect themselves and their future generations. The Ecoflag has become the symbol of these actions and serves to unite the individual efforts of these different groups into a global initiative.

Run by NPO Global Sports Alliance (GSA), the Ecoflag is one of the projects that make up the “Ecoflag Movement”-a global drive by sports enthusiasts to secure a healthy ecosystem for all our future generations. The Ecoflag Movement is supported by the United Nations Environment Programme (UNEP).

Deffa - mat för styrketränande!

Meny för styrketränande 20-årig man!
Jag har fått förfrågan om en tvåveckorsmeny för en styrketränande 20-årig man som vill ”deffa”. Denne man har ett fysiskt krävande arbete med många tunga lyft och en hel del konditionskrävande moment, dessutom kör han ca 4 hårda styrkepass varje vecka. Att skriva detaljerade recept och en tvåveckorsmeny är allt för tidsödande (jag gör detta ideellt än så länge…). Däremot kan jag hänvisa till mina tidigare inlägg – jag tycker det viktigaste är att skaffa kunskap om kost och träning så att man själv kan anpassa sin kost för att täcka sina behov av energi, näring och smakupplevelse och/eller för att passa den matbudget man har råd med. Följande tips är hämtade från http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=65397. Jag vill tacka Isdrake, il_Duce, O.Z.Z., Fed up, Frustrator, Max, Sangre, klimonque och Vimpyboy från kolozzeums forum för deras recept och bilder:

Äggröra med kalkon, paprika, champinjoner och rostad lök:

Kyckling med kesoPannbiff med ris och tzatzikiScampi med wokgrönsaker och ris Kyckling med klyftpotatis och gröna ärtor Alaska pollock med ris, ärtor, spenat och tzatzikiTacokryddade sojabitar med en sallad gjord på rödbetor och quinoaKycklinggryta med pesto o ris, sallad med fetaostStrimlad fläskkarré med fullkornspasta, broccoli, haricot verts och tacosåsWokade grönsaker med en röra gjord på brunabönor, sojabönor och sweet thai chili scause. Och så rågkakor med snabbsaltad gurka.
Tacokryddad köttfärs med fullkornspasta, hemlagad salsa, jalapeños, broccoli och salladLins- och solrosbiffar med fullkornsspaggeti, ärtor och morötterVegetarisk pastaröra (röda linser som huvudingrediens) med fullkornspatsaPotatiskaka

4 potatisar 1 liten lök 1 stort ägg några matskedar keso lite kycklingfilé
till detta var det lingonmos, paprika och påskmust
Currytonfisk och korngryn med banan
Ingredienser:
Tonfisk, matfett, mjölk, mjölk, curry --> sås Korngryn Banan (skivor som vänds i korngrynen innan servering) Till detta mjölk.Ärtsoppa med fullkornsbröd Fläskotlett, potatis, grön paprika, sås bestående av gräddfil och pressad vitlök Quorn på indiskt vis (recept) med råris, roman- och ruccolasallad och gurka. Riktigt smarrigt, lätt att göra och nyttigt. Dock kryddade jag rätt rejält mycket mer än vad som stod i receptet. La även till kardemumma,soja och curry, vilket gjorde det mycket godare, tycker jag, var så "platt" smak innan
Afrikansk veg-gryta med ris recept på http://www.vegomums.com/recept.php?id=728
Renskavsgryta med lök och kantareller Linser i krossade tomater, råris och kokt vitkålFrukost, i samband med träning och mellanmål:

Frukostalternativ

När du vaknar är du katabol. Man kan väldigt enkelt säga att dina muskler krymper i brist på energi och protein. Det gäller att fylla på ordentligt med en rejäl frukost. En stadig frukost gör också att man orkar träna ordentligt under dagen = bra fettförbränning! Fullkornsbröd, ägg, yoghurt, havregrynsgröt, lättmjölk, frukt.

Mellanmålsalternativ

Frukt, nötter, ett glas lättmjölk, yoghurt, fullkornsbröd, en sallad.

I samband med träning

Det absolut viktigaste är att få i sig protein och kolhydrater inom 30 minuter efter avslutad träning. Detta gäller oavsett om man deffar eller inte. Men om man deffar är det inte en bra idé att klämma en gainer. Ta en banan eller en smörgås och ett glas lättmjölk eller en proteindrink. Se till att det inte blir för många kalorier bara! Det är även viktigt att ha ätit ordentligt innan träningen om man skall köra ett intensivt pass. Tänk på att det nästan alltid behövs kolhydrater för att driva musklerna, oavsett om de också bränner fett eller inte.

Faktasidor:

http://www.slv.se/ Statens livsmedelsverk. Här står ALLT om kost, tillskott, preparat, näring, livsstil mm! Otroligt användbar sida!

Gratis alternativ:

http://www.miljomat.se/ en onlinetjänst där man kan få sin måltid analyserad både ur näringssynpunkt och miljösynpunkt!

Alternativ som kostar lite men är prisvärda:

http://www.kostdata.se/ sök efter ”Kloka kokboken”

http://www.halsovakten.se/ sök efter onlineprogrammet ”Hälsovakten Plus”

http://www.coacha.se/ sök efter ”Coacha Food” under menyn ”Våra tjänster” – ”Mjukvara”

En bra sida om man vill läsa det som alla kroppsbyggare snackar om:

http://www.kolozzeum.com/ kolla in forumet – där hittar man i princip diskussioner om allt som har att göra med träning och kost! Du 20-åriga styrketränande man: Jag känner ju dig och tyckte att menyn här ovan skulle passa dig, ditt kök och budget! Jag tror även att du kommer älska kolozzem.com!

Se kommande inlägg för hur man kan mäta om man lyckats bränna fett!

Fettförbränning för styrketränande!

Hur ska man äta för att ”deffa”?

Om man söker på slangordet ”deffa” på Google så genererar det ca 38 700 träffar. Det har alltså skrivits oerhört mycket om det på Internet. Det är också med andra ord mycket felaktig information som sprids. Resultat från vetenskapliga rapporter blandas med reklam, rykten, självupplevda erfarenheter och tips som är rent farliga för hälsan. Problemet med att ”deffa”, eller att bränna fett helt enkelt, är att väldigt många söker efter lätta genvägar. Jag är ledsen att meddela: Det finns inga genvägar! Väldigt enkelt uttryckt så är det inte svårare än såhär: Ät mindre energi än vad du förbrukar (eller förbruka mer energi än vad du äter) för att gå ner i vikt. Bibehåll din muskelmassa med träning och en korrekt kosthållning.

En god kost ska baseras på SNR, svenska näringsrekommendationer, som sammanställts av Livsmedelsverket. Svenska myndigheter är, trots att många tvivlar, väldigt noggranna och har studerat all relevant forskning för att fatta rätt beslut. Dessutom är det gratis för alla att använda deras information! SNR ska alltså följas även om man ska deffa.

Några råd för viktnedgång (för den genomsnittliga svensken) som är väldigt tydliga är: ät mindre fett, större andel kostfibrer, större andel protein, undvik transfetter (härdat fett/olja), undvik socker och undvik förlust av muskelmassa genom att träna. Dessutom ska man undvika att äta sent på kvällen och natten (förutsatt att man lever ett liv där man är vaken på dagarna och sover på nätterna). Följande fem allmänna kostråd för viktminskning är man överens om internationellt: 1) anpassa energiintaget genom att äta mindre och motionera mer 2) ät mindre fett, framförallt transfetter 3) ät mer cerealieprodukter av fullkorn, grönsaker och frukt 4) reducera saltintaget 5) drick alkohol med måtta. OBS! Dessa råd förutsätter att man är frisk, inte lider av allergi, äter en varierad och omväxlande kost och har fullgod tillgång till mat och valmöjligheter.

En otroligt bra bok om näringslära som behandlar i princip all hälsovetenskap som relaterar till det vi människor äter och dricker plus andra viktiga livsstilsfaktorer som i kombination med kosthållning är avgörande för vår hälsa är boken Näringslära för högskolan. Denna bok baseras på vetenskapligt accepterad fakta och är ett bra sätt att skingra det suddiga moln som media skapat kring hela hälsoämnet. Andra bra källor är som sagt Livsmedelsverket och även sjukvårdsrådgivningen då främst under deras kategori ”liv och hälsa” där man återfinner råd om kost och träning.

Bra hjälpmedel för att äta rätt

Tallriksmodellen, Matpyramiden (se även DENNA länk), SNÖ (Livsmedelsverket, ladda hem pdf här) och S.M.A.R.T.-modellen. SMART-modellen är skriven av Centrum för Tillämpad Näringslära (CTN) och går att ladda hem gratis som pdf här (Materialet får fritt kopieras och
spridas, men ange alltid källan.© CTN, Samhällsmedicin 2001 ).

Kost, träning och viktminskning

Kostsupplement kan användas som ersättning för ”vanlig” mat vid tillfällen då det är opraktiskt att äta vanlig mat t.ex. vid tidsbrist eller när man lider av otillräcklig aptit (direkt efter träning eller under långa pass). Kostsupplement får aldrig användas för att byta ut en måltid eller ersätta normal kosthållning. Marknaden är full av kosttillskott och preparat som påstås öka prestation, viktminskning eller viktökning. De enda substanser som har bevisad effekt (där vetenskapen är överens) är kreatin, koffein och bikarbonat. Kom ihåg att det säkerligen finns många studier gjorda på väldigt många olika substansers inverkan på prestation men det krävs att majoriteten av studierna visar samma resultat och att studierna håller vetenskaplig norm för att man ska kunna påstå att en ”evidensbaserad effekt” uppnåtts, dvs. att det ”bevisats att det är så”.

Kreatin

Ger ökad arbetsintensitet vid explosivt muskelarbete och ökad effekt av styrketräning. Observera att kreatin bidrar till att binda 1-3 kg vatten i kroppen. Det måste hållas i åtanke om man samtidigt ”deffar” eller försöker gå ner i vikt. När man slutar äta kreatin försvinner denna extra vätska på mellan några dagar upp till någon vecka.

Koffein

Man får längre arbetstid innan man når utmattning. Viss prestationshöjning vid kortare arbete med högre intensitet. Observera att koffein i stora mängder har biverkningar i form av huvudvärk, skakningar, irriterad mag- tarmkanal, diarré och sömnsvårigheter.

Bikarbonat

Kan ge ökad mjölksyratålighet (ökad uthållighet vid hög arbetsintensitet) men kan ge biverkningar i form av kräkningar och diarré. Effekterna är väldigt individuella.

Beach 2008?

Hett tips: Börja NU!